Vorspeisen

Gnocchi-Spargelsalat vom grünen Spargel in Vinaigrette, mit Rucola und frischen Tomaten

Spargelstrudel - Blätterteig gefüllt mit Spargel

hausgemachte Spargelcremesuppe

Hauptspeisen

frischer Münsterländer Stangenspargel und grüner Spargel

an Sauce Hollandaise und zerlassener Butter

dazu: luftgetrockneter und gekochter Schinken

Schweinemedaillons

Schnitzel vom Schwein

Hähnchenbrustfilet

gegrilltes Lachsfilet

geschmorte Drillinge, Salzkartoffeln, Kräuterspätzle

Dessert

Vanillepudding mit Eierlikör und frischen Erdbeeren

Preis pro Person

32 € 

Unser Weinangebot hierzu:

2022 Ludwig van Beethoven Sauvignon Blanc trocken

0,75l statt 25€ für 22€

2023 Ludwig van Beethoven „Allegro“ Riesling feinherb

0,75l statt 21€ für 19€