Spargelcremesuppe hausgemacht

mit Spargelstückchen und frischem Brot

9 €

Gnocchi und grüner Spargel vegetarisch

in Sahne mit Parmesan und Kirschtomaten, vorab Salat

19 €

Lachsfilet gegrillt

auf Spargelragout, mit gebratenen "Frühkartoffeln", vorab Salat

24 €

Schnitzel "Asparagus" (Schnitzel vom Schwein)

mit frischem Münsterländer Stangenspargel, mit Sauce Hollandaise und gebratenen "Frühkartoffeln", vorab Salat

23 €

Matjestopf hausgemacht

Stücke vom Cuxhavener Aalrauchmatjes in einer Soße von Joghurt, rosa Pfeffer, Apfelstücken, roter Beete und roten Zwiebeln, dazu gebratene "Frühkartoffeln", vorab Salat

18 €

Schweinemedallions gegrillt

mit einer Champignon-Rahm-Soße, dazu Butterspätzle, vorab Salat

22 €

Rinderroulade hausgemacht

mit Schinken, Zwiebeln und Gurke in einer herzhaften Soße, dazu Rotkohl und Butterspätzle, vorab Salat

21 €

Rumpsteak gegrillt

mit Kräuterbutter, dazu gebratene "Frühkartoffeln", vorab Salat

27 €

Als Dessert:

Schokopudding mit Vanillesoße und einem Klecks roter Grütze

5 €

Vanilleeis mit roter Grütze und einem Schuss Pistazienlikör

6 €